Sablés aux Amandes Bio Sans Gluten avec le MIX BISCUITS

Réalisez de délicieux sablés aux amandes bio sans gluten, croquants et gourmands, idéals pour le goûter, le dessert ou en encas.

Temps de préparation : 15 minutes – Temps de repos : 30 à 60 minutes – Temps de Cuisson : 10 à 15 minutes

Ingrédients :
200 g de Mix Biscuits
+ 3 jaunes d’œufs
+ 100 g de beurre
+ 100 g de sucre
+ 60 g de poudre d’amande

Réalisation :
Préchauffez votre four à 180°C (Th 6).
Dans un saladier, versez le MIX BISCUITS avec le beurre ramolli. Mélangez jusqu’à l’obtention d’une consistance sableuse. Ajoutez la poudre d’amande puis les jaunes d’œufs battus grossièrement avec le sucre. Mélangez pour bien incorporer.

Formez une boule en pétrissant le moins possible. Enveloppez-la dans un film alimentaire et réservez au frais pendant 30 minutes à 1 heure.

A l’aide d’un rouleau à pâtisserie, étalez la pâte sur 3 à 5 mm d’épaisseur sur votre plan de travail.

Découper les sablés avec un emporte-pièce et déposez les sur une plaque de cuisson et disposez une amande sur le dessus.

Enfournez pendant 10 à 15 minutes.

Laissez refroidir et dégustez accompagné de la boisson végétale de votre choix !

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