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Fibre d'Acacia Zoom

Gomme d'acacia 75g

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Gomme d'acacia 75g

Gomme d'acacia 75g

Gomme d'acacia Biologique et Sans Gluten

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Gomme d'acacia Biologique et Sans Gluten

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Nature du produit

Exsudat d'arbre de la famille des acacias, la gomme d'acacia, appelée aussi "gomme arabique", est un polysaccharide naturel qui peut épaissir ou lier diverses préparations culinaires sans gluten comme les pâtes, pains et pâtisseries.

Conseils d'utilisation

En boulangerie et pâtisserie, comptez 0,5% à 2% de la farine sans gluten.

Ingrédient : Gomme d'acacia* (arabique) E414. *issue de l'agriculture biologique.
Origine : Afrique
Conservation : A conserver dans un milieu frais et sec, à l'abri de la lumière.

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