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Poudre de lithothamne 75g

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Poudre d'algue Lithothamne Sans Gluten

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Poudre d'algue Lithothamne Sans Gluten

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Nature du produit

Le lithothamne (Lithothamnium calcareum) est une algue rouge appartenant à la famille des Corallinacées.

Sa croissance très lente lui permet de posséder une forte biodisponibilité et d’absorber tous les nutriments de la mer. Utilisé autrefois pour fertiliser les terres de l’agriculture biologique, cette algue marine est aujourd’hui utilisé en alimentation humaine.

C'est une algue marine calcaire, reminéralisante riche en calcium et en magnésium déterminants pour la protection des os. 

Conseils d'utilisation

Consommez 1 c. à café de poudre par jour, à saupoudrer dans vos jus, smoothies, salades, sauces, soupes ou toutes autres préparations sans gluten salées ou sucrées.

Bien refermer le sachet après usage

Flan à la crème d'amande et boisson de riz

(4 personnes)

Ingrédients

Préparation

1/ Préparer à l'avance la boisson de riz instantanée selon les proportions 3 à 4 c. à spe pour 100 mL.

2/ Mélanger la purée d'amande, 3 c.à spe de sirop de riz et le lithothamne dans un récipient.

3/ Porter à ébullition la boisson de riz, la fécule de maïs et 100 mL d'eau.

4/ Verser peu à peu cette préparation dans le récipient et mélanger vigoureusement.

5/ Verser dans des petits récipients individuels et réserver au réfrigérateur.

6/ Servir frais avec un peu de fleur d'oranger et de sirop de riz en coulis.

Le saviez-vous ?

le lithothamne est riche en calcium et en magnésium. Ces minéraux contribuent à un métabolisme énergétique normal de l'organisme. De plus, ils contribuent à une fonction musculaire normale et au maintient d'une ossature et d'une dentition normale.

ANALYSES NUTRITIONNELLES (moyennes pour 100 g)

AR*
Valeur énergétique :  117 kJ
28 kcal
Matières grasses : 0 g
- dont acides gras saturés : 0 g
Glucides : 4 g
- dont sucres : 0 g
Fibres alimentaires :  0 g
Protéines : 3 g
Sel : 0,942 g
Calcium :  30500 mg 3813%
Magnésium : 2500 mg 667%

* AR = Apports de Référence pour un adulte-type (8400 kJ/2000 kcal).

Ingrédients : 100% poudre d’algue marine de lithothamne (Lithothamnium calcareum).
Origine : France
Conservation : A conserver dans un milieu frais et sec, à l’abri de la lumière.

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