Crackers aux épices

INGREDIENTS

• 60 g de farine de lentilles
• 55 g de farine de maïs
• 40 g d'huile d'olive
• 1 c. à c d'un mélange d'épices ou épices aux choix

PREPARATION

1/ Préchauffer le four à 180 degrés.

2/ Mélanger les farines, épices et l'huile ainsi qu'un peu de sel et poivre puis ajouter l'eau petit à petit en mélangeant bien à chaque fois jusqu'à l'obtention d'une pâte légèrement humide qui tienne en boule.

3/ Laisser reposer 15 minutes puis placer la pâte entre deux feuilles de papier cuisson et aplatir pour avoir des crackers fins.
Découper les formes souhaitées.

4/ Enfourner pendant 20 minutes.