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Biscuits Coco & Sirop de Rizbiscuits coco

INGREDIENTS :

PREPARATION :

1/ Préchauffer le four à 160 degrés.

2/ Verser la farine de riz, la fibre de coco et le bicarbonate dans un mixeur et mélanger en ajoutant l'huile de coco fondue, le sirop d'agave et les oeufs. Séparer la pâte en deux parties entourées de film alimentaire et réserver 3 heures au réfrigérateur.

3/ Étaler les pâtes entre deux films alimentaires avec un rouleau à pâtisserie puis réserver à nouveau 1 heure.

4/ Faire des formes sur les pâtes étalées et placer ensuite sur une plaque de cuisson.

5/ Enfourner 10 à 15 minutes.