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Salade Chèvre, Amandes & Raisins Secssalade chevre

(4 personnes)

TEMPS DE PREPARATION : 20 minutes

CUISSON : 20 minutes

INGREDIENTS :

  • 100 g d'amandes émondées en morceaux
  • 1 poivron
  • 2 bûches de fromage de chèvre frais
  • 1 poignée de raisins secs
  • 1 salade
  • 1/2 citron
  • Huile d'olive
  • Miel
  • Quelques branches de thym

PREPARATION : 

1/ Faire griller légèrement le poivron au four, puis le faire mariner dans l'huile d'olive avec un peu de sel et de poivre et le jus de citron. 

2/ Laver la salade et séparer les feuilles. 

3/ Mélanger les poivrons, la salade, des miettes de chèvre, les amandes, les raisins et le miel.

4/ Assaisonner avec la sauce de la marinade.