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Salade de Fruits à la Noix de Cocosalade de fruits sans gluten

INGREDIENTS :

PREPARATION :

1/ Préparer à l'avance le lait de coco instantané selon les proportions 2 c. à spe pour 100 mL à diluer dans l'eau chaude.

2/ Dissoudre à feu doux le sucre dans le lait de coco puis couper les fruits après les avoir lavés.

3/ Disposer les fruits dans des ramequins individuels, arroser de sirop et parsemer de feuilles de menthe ciselées et de noix de coco râpée.