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Pain à la farine de milletPain à la farine de millet Mon Panier Sans Gluten

Ingrédients

Préparation

1/ Dans un récipient, mélangez 100 ml d'eau et la levure. Laisser fermentée la levure 30 minutes à température ambiante.

2/ Dans un autre récipient, mélangez les farines, la gomme de guar, la fécule, l'huile d'olive et le sel. Ajoutez 350 ml d'eau et la levure fermentée. Mélangez.

3/ Dans un moule à cake légèrement beurré, versez la préparation. Laissez lever la préparation 1h30 à couvert. Enfournez le moule à 210°C (thermostat 7) environ 45 minutes.