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Pain aux graines de lin doré Pain aux graines de lin doré Mon Panier Sans Gluten

Ingrédients

Préparation

1/ Délayer la levure dans un peu d'eau et réserver environ 15 minutes.

2/ Mélanger les farines, la gomme de guar et le sel dans un récipient. Ajouter un filet d'huile d'olive, la levure mélangée à l'eau et les graines de lin doré. Mélanger.

3/ Réserver la pâte obtenue pendant environ 2 heures à couvert dans un grand récipient et à proximité d'une source de chaleur.

4/ Préchauffer le four à 240 degrés puis enfourner 15 minutes à cette température et environ 60 minutes à 185 degrés.