Gâteau de Riz aux Framboises 

INGREDIENTS :

• 1 L de boisson de riz instantanée
• 120 g de sucre mi-blanc de canne
• 125 g de riz rond blanc
• 2 oeufs
• 160 g de framboises 

PREPARATION :

1/ Préparer à l'avance la boisson de riz instantanée selon les proportions 3 à 4 c. à spe pour 100 mL.

2/ Faire bouillir la boisson de riz dans une casserole et ajouter le sucre tout en mélangeant. Puis faire cuire le riz pendant environ 15 minutes.

3/ Préchauffer le four à 180 degrés (Th 6).

4/ Ajouter les oeufs un à un tout en mélangeant puis ajouter les framboises et mélanger délicatement. 

5/ Enfourner 45 minutes.