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Moelleux Coco-Citron Vert cake coco citron vert

INGREDIENTS :

PREPARATION :

1/ Préparer à l'avance le lait de coco selon les proportions 2 c. à spe pour 100 mL à diluer dans l'eau chaude.

2/ Mélanger la farine de teff, la fécule, la noix de coco râpée et la levure.

3/ Ajouter l'oeuf et progressivement le lait de coco tout en mélangeant.

4/ Incorporer quelques gouttes d'huile essentielle, mélanger et verser dans des moules à tartelette beurrés. 

5/ Enfourner 25 minutes.