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Gâteau au Chocolat & Fèves de Cacao

INGREDIENTS

PREPARATION

1/ Préchauffer le four à 165 degrés. 

2/ Faire fondre le chocolat dans une casserole à feu doux avec un peu d'eau puis ajouter le beurre coupé en morceaux et mélanger. 

3/ Dans un récipient, mélanger les jaunes d'oeufs et le sucre. Puis ajouter le chocolat et mélanger. 

4/ Incorporer ensuite la poudre d'amandes déshuilée, la levure et les éclats de fèves de cacao tout en mélangeant. 

5/ Battre les blancs en neige et les incorporer au fur et à mesure avec une spatule. 

6/ Verser la préparation dans un moule beurré et enfourner 20 minutes environ.