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Gâteau aux Pommes & Lait de Cococake aux pommes et lait de coco mon panier sans gluten

(6 parts)

INGREDIENTS

PREPARATION

1/ Préparer à l'avance le lait de coco instantané selon les proportions 2 c. à spe pour 100 mL à diluer dans l'eau chaude.

2/ Préchauffer le four à 190 degrés.

3/ Mélanger les farines, la poudre d'amandes, le lait de coco, les oeufs, la cannelle et le sucre. 

4/ Ajouter la pomme coupée en fines lamelles et les raisins secs. 

5/ Verser la préparation dans un moule beurré et enfourner 40 minutes environ.