PANIER - 0,00 € 0

Sauté de dinde au quinoa

(4  personnes)

Ingrédients

  • 150 g de quinoa
  • 800 g de sauté de dinde
  • 3 oignons
  • 2 pommes
  • 1 mangue
  • Une poignée de raisins secs
  • Cannelle 
  • Muscade 

Préparation

1/ Faire revenir les oignons coupés finement dans un filet d'huile d'olive et ajouter la muscade et la cannelle. 

2/ Incorporer le sauté de dinde, assaisonner en sel et poivre puis mouiller à mi hauteur. Laisser mijoter 50 minutes à feu doux.

3/ Ajouter les fruits coupés en morceaux à la préparation et laisser mijoter 20 minutes à couvert. 

4/ Cuire le quinoa pendant 15 minutes dans l'eau bouillante. 

5/ Servir l'ensemble bien chaud dans une assiette et saupoudrer de quelques raisins secs.