Quinoa aux carottes
Ingrédients
- 200 g de quinoa
- 5 à 6 carottes
- 1 oignon
- 1 branche de thym
- Persil
- Huile d'olive
Préparation
1/ Faire revenir l'oignon finement coupé dans un filet d'huile d'olive. Puis ajouter les carottes râpées au préalable, le quinoa et le thym.
2/ Incorporer 400 mL d'eau chaude non bouillante et laisser cuire à feu doux pendant 10 à 15 minutes.
3/ Servir accompagné d'un poisson ou viande et saupoudrer de persil.