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marbré pesto tapenadeMarbré pesto tapenade

(6 personnes)

TEMPS DE PREPARATION : 10 minutes

CUISSON : 40-45 minutes

INGREDIENTS

  • 200 g de mix cake 
  • 10 cL d'eau
  • 2 oeufs
  • 5 cL d'huile d'olive 
  • 60 g de pesto
  • 60 g de tapenade

PREPARATION

1/ Dans un récipient, battre vigoureusement les oeufs, l’huile et l’eau.

2/ Ajouter les 200 g de Mix Cake progressivement en petite quantité jusqu’à obtenir un mélange homogène.

3/ Séparer en deux parties égales : incorporer 60g de pesto dans la première partie, et 60g de tapenade dans la seconde partie.

4/ Verser les préparations en alternance dans un moule à cake.

5/ Enfourner, four préchauffé, Th 5/6, 170°C, 45 min.

6/ Démouler après refroidissement. Servir en entrée ou apéritif, tiède ou froid !

Conseil: Pour une note croquante, ajoutez 20g de pignons de pins légèrement grillés.