Beignet aux Pommes 

(20 - 30 beignets)

TEMPS DE PREPARATION : 15 minutes

CUISSON : 4-5 minutes/beignet

INGREDIENTS :

• 200 g de mix crêpes 
• 15 cL d'eau
• 2 oeufs
• 1/2 sachet de levure 
• Sachet de sucre vanillé
• 2-3 pommes coupées en rondelles (pelées et évidées)
• Sucre glace

PREPARATION :

1/ Dans un récipient, verser 200 g de Mix Crêpes, puis ajouter les oeufs battus avec le sucre glace au centre.

2/ Incorporer bien puis ajoutez l’eau progressivement en mélangeant jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.

3/ Laisser reposer éventuellement 30 min.

4/ Faire sécher les rondelles de pommes. Enrober de pâte à beignets.

5/ Faire cuire dans un bain d’huile en retournant les beignets à mi-cuisson. Égoutter sur du papier absorbant.

6/ Servir saupoudré de sucre glace.