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Crumble aux Pommes Crumble aux pommes sans gluten

(6 personnes)

TEMPS DE PREPARATION : 15 minutes

CUISSON : 25-30 minutes

INGREDIENTS :

• 200 g de mix biscuits • 100 g de beurre  • 3 jaunes d'oeufs

• 4 pommes • 100g de sucre • Cannelle en poudre

PREPARATION :

1/ Préchauffer le four à 180°C (Th 6).

2/ Pour les fruits : Éplucher, épépiner et coupez 4 pommes en petits dés. Disposer dans un plat à four ou des ramequins individuels et saupoudrer de cannelle.

3/ Pour la pâte à crumble : Dans un saladier, verser les 200 g de Mix Biscuits, ajouter le beurre, et mélanger à la fourchette jusqu’à l’obtention d’une consistance sableuse. Ajouter les jaunes d’œufs battus énergiquement avec le sucre, et mélanger pour bien incorporer.

4/ Émietter grossièrement la pâte à la fourchette puis versez cette pâte à crumble sur les pommes. Faire cuire au four Th 6, 180°C, 25 min.

5/ Déguster tiède ou froid avec une boule de glace à la vanille.