PANIER - 0,00 € 0

risottoRisotto

(4 personnes)

TEMPS DE PREPARATION : 10 minutes

CUISSON : 20 minutes

INGREDIENTS :

  • 300 g de riz rond blanc
  • 1 oignon
  • 2 carottes
  • 150 g lardons
  • 250 g de champignons de Paris
  • 1 noix de beurre
  • 20 cl de vin blanc sec
  • Quelques branches de persil

PREPARATION : 

1/ Faire chauffer 1L d'eau.

2/ Couper finement un oignon, les carottes et les champignons en petits morceaux.

3/ Dans une poêle, faire fondre la noix de beurre.
Ajouter l'oignon, les carottes et les champignons ainsi que les lardons.

4/ Faire revenir environ 5 minutes puis ajouter le riz rond blanc. Mélanger.

5/ Ajouter le vin blanc dans la poêle, remuer jusqu'à absorption.

6/ Ajouter le persil et servir chaud.