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Cake aux pommes et à la cerise 

(1 personne)

INGREDIENTS

• 1/2 pomme  • 8 g de cerises  • 42 g de farine de riz blanc  • 12 g de sucre mi-blanc de canne • 1 pincée de sel

• 10 g de beurre • 1/2 sachet de levure • 1 œuf

PREPARATION

1/ Préchauffer le four à 170°C.

2/ Couper la pomme et les cerises en petits morceaux

3/ Mélanger la farine, le sucre, la levure et le sel.

4/ Faire fondre le beurre à feu doux dans une poêle, ensuite, dans un saladier, incorporer l'oeuf et le beurre fondu. Battre jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse.

5/ Ajouter les morceaux de fruits et mélanger.

6/ Cuire environ 40 min à 170°C.