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Madeleines aux pépites de chocolat mon panier sans glutenMadeleines aux pépites de chocolat

INGRÉDIENTS : (pour 15 à 18 madeleines)

• 50 g de poudre de noisette
• 200 g de Mix Cake
• 3 oeufs
• 125 g de beurre fondu
• 50 ml de lait ou de boisson végétale
• 100 g de sucre semoule
• 20 g de pépites de chocolat

PRÉPARATION :

1/ Préparez la pâte : dans un saladier, mélangez les oeufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Incorporez 40 ml de lait ou de boisson végétale.
Mélangez à nouveau. Ajoutez le Mix Cake progressivement tout en continuant à mélanger.
Enfin, ajoutez le beurre fondu, le reste de lait ou de boisson végétale et la poudre de noisette.

2/ Ajoutez dans la pâte 15 g de pépites de chocolat. Mélangez.

3/ Dans un moule à madeleine beurré, remplissez jusqu’au 3/4 de hauteur chaque alvéole du moule avec la pâte.
Saupoudrez avec le reste de pépites de chocolat. Enfournez environ 10 à 15 minutes à 180-200°C (Th 6-7).
Dégustez après refroidissement.