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ROCHERS A LA NOIX DE COCO Rochers à la noix de coco Mon Panier Sans Gluten

INGRÉDIENTS

• 160 g de sucre semoule
• 20 g de sirop de riz
• 2 oeufs
• 210 g de noix de coco râpée

PRÉPARATION

1/ Préchauffez le four à 170°C (Th 5-6).

2/ Dans un récipient, mélangez les oeufs, le sucre et le sirop de riz.
Ajoutez la noix de coco râpée. Bien mélanger jusqu’à obtenir une pâte friable.

3/ Couvrez une plaque de cuisson d’une feuille de papier sulfurisé.
Dressez des tas de pâte à la noix de coco en forme de rochers. Enfournez pendant environ 15 minutes.

4/ Laissez refroidir ! Bon dessert !