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nuggets sans glutenNuggets de poulet

TEMPS DE PREPARATION : 15 minutes

CUISSON : 20 minutes

INGREDIENTS

• 4 blancs de poulet • 2 oeufs • 100 g de fécule de maïs • 100 g de flocons de pommes de terre • Huile de cuisson

PREPARATION

1/ Battre les deux oeufs à la fourchette dans un bol.

2/ Verser la fécule de maïs dans un autre et les flocons de pommes de terre dans un troisième.

3/ Découper les blancs de poulets en morceaux de taille égale.

4/ Faire chauffer environ un verre à moutarde d'huile dans une poêle.

5/ Prendre un morceau de poulet et le plonger dans la fécule de maïs puis les oeufs et enfin dans les flocons de pommes de terre.

6/ Faire frire dans la poêle et poser sur un essuie-tout dans une assiette pour retirer le surplus d'huile.

7/ Renouveler l'opération pour chaque nugget et déguster.