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FONDANT AU CHOCOLAT ET AUX LENTILLES
Fondant au chocolat et aux lentills Mon Panier Sans Gluten

PRÉPARATION : 10 min

CUISSON : 40-60 min

INGRÉDIENTS

• 150 g de lentilles vertes
• 450 ml d’eau
• 6 c. à spe de sucre
• 100 g de beurre
• 3 oeufs
• 300 g de chocolat noir
• 1 gousse de vanille 

PRÉPARATION

1/ Dans une casserole, portez à ébullition 450 ml d’eau. Faites cuire les lentilles vertes pendant 20- 30 minutes. Egouttez et réservez.

2/ Dans une casserole à feu doux, faites fondre le beurre avec le chocolat et le sucre. Ajoutez la gousse de vanille. Laissez mijoter quelques minutes.

3/ Ajoutez les lentilles à la préparation puis mixez le tout en ajoutant les jaunes d’oeufs. 

4/ Battez les blancs en neige et incorporez-les délicatement à la préparation.

5/ Versez la préparation dans un moule beurré. Enfournez environ 20 minutes dans un four préchauffé à 180°C (Th 6).