GAUFRES AU MILLET

(Pour 4 pièces)

PRÉPARATION : 10 min

CUISSON : 10-12min/gaufre

INGRÉDIENTS

• 300 g de graines de millet
• 80 g de farine de sarrasin 
• 160 ml d’eau
• 150 g de sésame
• 1 pincée de sel

PRÉPARATION

1/ Dans un saladier, mélangez tous les ingrédients jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse.

2/ Versez la pâte dans un gaufrier très chaud et laissez cuire environ 10 min. Les gaufres sont prêtes lorsqu’elles se détachent facilement du gaufrier. Sinon, continuez la cuisson 1-2 min. Laissez refroidir

3/ Faites de même avec le reste de la pâte en prenant soin de mélanger quelques secondes la pâte avant de la verser dans le gaufrier.

4/ A déguster en entrée avec une salade !