CREPES AU JAMBON / FROMAGE

(Pour 12-14 pièces)

PRÉPARATION : 5 min

CUISSON : 2-3min/crêpe

INGRÉDIENTS

• 200 g de Mix Crêpes 
• 400 ml d’eau
• 3 oeufs
• 1 c. à spe d’huile d’olive
• Fromage râpé
• Jambon en dés
• Noix de muscade
• Sauce béchamel
• Sel

PRÉPARATION

1/ Dans une récipient, versez le Mix Crêpes. Ajoutez les oeufs battus au centre. Bien mélanger

2/ Ajoutez l’eau et l’huile d’olive progressivement en mélangeant jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène

3/ Dans une poêle légèrement huilée, faites cuire les crêpes quelques minutes.

4/ Pour chaque crêpe, ajoutez la béchamel encore chaude, 30 g de fromage râpé et 80 g de jambon. Assaisonnezles avec la noix de muscade et le sel.

5/ Parsemez les crêpes de fromage râpé. Ensuite, dans un plat au four légèrement huilée, gratinez-les dans un four préchauffé pendant 5-10 min à 220°C (Th 7/8)