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Béchamel

(4 personnes)

TEMPS DE PREPARATION : 4 minutes

CUISSON : 6 minutes

INGREDIENTS :

PREPARATION :

1/ Délayer la fécule de maïs dans le lait d'amande froid puis porter à ébullition dans une casserole tout en mélangeant.

2/ Incorporer le beurre coupé en morceaux tout en mélangeant.

3/ Une fois le mélange homogène, ajouter du sel et du poivre ainsi qu'une pincée de muscade.