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Crème de riz 250g

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Crème de riz 250g

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Crème de Riz Biologique et Sans Gluten

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Crème de Riz Biologique et Sans Gluten

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Nature du produit

Cultivé depuis des siècles, le riz, famille des graminées, est considéré comme une céréale incontournable.

La crème de riz est une farine obtenue par grains précuits à la vapeur avant d'être moulus. Riche en amidon, cette crème est utilisée comme épaississant en cuisine sans gluten et apporte plus d'onctuosité aux préparations.

Conseils d'utilisation

En bouillie et en sauce: utilisez la crème de riz à hauteur de 25 à 30% du liquide. Dilution à froid et cuisson 3 à 5 minutes jusqu'à obtention d'une texture onctueuse.

En pâtisserie et en boulangerie: utilisez la crème de riz pour remplacer la farine à hauteur de 35 g de crème de riz pour 50 g de farine.

Ingrédient : Crème de céréales issue de flocons de riz précuits* *issue de l'agriculture biologique
Origine : Italie
Conservation : A conserver dans un milieu frais et sec, à l'abri de la lumière.

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