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Amandes décortiquées 500g

Amandes Entières Non Émondées Zoom

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Amandes Décortiquées Biologiques et Sans Gluten

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Amandes Décortiquées Biologiques et Sans Gluten

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Nature du produit

Fruit de l'amandier, arbre des terres méditerranéennes, l'amande est très appréciée depuis la plus Haute Antiquité.

Les amandes non émondées sont tout simplement des amandes décortiquées mais qui comportent toujours leur peau brunâtre. 

La culture de l'amandier est un métier qui tend à disparaitre en France (les amandes proposées dans le commerces proviennent généralement de Californie, d'Asie ou des pays européens proches de la France). Notre volonté, étant de promouvoir nos producteurs locaux, nous vous proposons des amandes d'origine française, provenant du Languedoc-Roussillon. Reconnue pour ses qualités nutritionnelles, nos amandes peuvent être la base de vos préparations culinaires, qu’elles soient salées ou sucrées, ce qui leur donne un goût spécifique et unique.

Conseils d'utilisation

A consommer natures en apéritifs ou en en-cas, les amandes sont aussi idéales pour agrémenter vos préparations salées ou sucrées comme les salades, les plats à base de viandes, les gâteaux ou les mueslis.

Délice d'amandes

Ingrédients 

Préparation

1/ Préchauffer le four à 180 degrés.

2/ Mélanger le sucre, les amandes broyées en morceaux, les jaunes d'oeufs, le beurre fondu et la vanille. 

3/ Monter les blancs en neige et incorporer progressivement à la préparation tout en mélangeant. 

4/ Verser la préparation dans des petits moules beurrés et enfourner 15 minutes environ.

Le saviez-vous ?

  • Les amandes sont essentielles pour la santé: riches en calcium et en magnésium, elles sont importantes pour préserver les os et les dents ainsi que pour maintenir un bon équilibre énergétique.
  • Excellente source de protéines, les amandes favorisent le maintien et la régénération musculaire.
  • Riches en vitamines E, les amandes ont un fort pouvoir antioxydant.
  • ANALYSES NUTRITIONNELLES (moyennes pour 100 g)
    AR*
    Valeur énergétique :  2719 kJ
    650 kcal
    Matières grasses : 50 g
    - dont acides gras saturés : 4 g
    Glucides :  22 g
    - dont sucres : 4 g
    Fibres alimentaires : 12 g
    Protéines : 22 g
    Sel : 0,005 g
    Vitamine E : 27,21 mg 226%
    Calcium : 264 mg 33%
    Magnésium : 268 mg 71%

    *AR = Apports de Référence pour un adulte-type (8400 kJ/2000 kcal).

    Ingrédients : Amandes décortiquées*. *issues de l'agriculture biologique.
    Origine : France
    Conservation : A conserver dans un milieu frais et sec, à l'abri de la lumière.

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