Nature du produit

Céréale de la famille des graminées, le millet est traditionnellement cultivé en Afrique et en Asie sous la forme de longues grappes. Implantée en France grâce aux romains, sous la forme de farine, le millet et son goût subtil d'amande est idéal pour parfumer l'ensemble de vos préparations sans gluten.

Conseils d'utilisation

La farine de millet peut-être utilisée pour épaissir les soupes et les sauces ou en en mélange avec d'autres farines sans gluten pour faire des gâteaux, des biscuits ou encore du pain.