Farine de châtaigne 500g

Nature du produit

La châtaigne, fruit nourricier, est particulièrement riche en sucres lents. Sous la forme de farine, la châtaigne s’intègre à de nombreuses recettes tout en leur apportant une saveur unique.

Notre farine provient d'Italie, pays ensoleillé qui favorise la production de châtaignes. Grâce à son goût naturellement sucré et délicat, la farine de châtaigne s’intègre parfaitement à toutes vos préparations sans gluten sucrées ou salées.

Conseils d'utilisation

A utiliser pure ou en mélange avec d'autres farines sans gluten. Cette farine est excellente pour réaliser des pâtes, pains, crêpes, tartes et utile pour lier les sauces.

Gâteau à la farine de châtaigne

Ingrédients

• 140 g de sucre de coco 
• 40 g de poudre d'amande 
• 100 g d'huile végétale
• 40 g de boisson de riz instantanée
• 4 oeufs
• 1,5 c. à c de levure sans gluten
• 110 g de farine de châtaigne

Préparation

1/ Préparer à l'avance la boisson de riz instantanée selon les proportions 3 à 4 c. à spe pour 100 mL. 

2/ Préchauffer le four à 180 degrés.

3/ Mélanger l'ensemble des ingrédients dans un récipient en mélangeant au fur et à mesure. 

4/ Enfourner et cuire environ 30 minutes. 

Le saviez-vous ?

*AR = Apports de Référence pour un adulte-type (8400 kJ/2000 kcal).