Nature du produit

De la famille des légumineuses, la lentille verte est traditionnellement cultivée depuis la plus Haute Antiquité pour ses éléments nutritifs et plus principalement ses protéines.

Conseils d'utilisation

Cuisson à l'eau bouillante: 1 volume de lentilles vertes pour 3 volumes d'eau. Comptez 30 minutes à partir de l'ébullition puis égouttez.

Les lentilles vertes sont parfaites en plats d'accompagnement, en salades, en soupes ou en purées. A associer avec une céréale (1/4 de lentilles vertes pour 3/4 de céréales) pour un équilibre en protéines végétale idéal.