Nature du produit

Céréale de la famille des graminée, le millet est traditionnellement cultivé en Afrique et en Asie sous la forme de longues grappes. Implanté en France grâce aux romains, il se caractérise par de très petits grains au goût subtil d'amande verte dont les aspects nutritifs sont très intéressant pour notre corps.

Conseils d'utilisation

Cuisson à l'eau bouillante: 1 volume de graines de millet pour 2 volumes d'eau. Comptez 20 minutes à partir de l'ébullition jusqu'à l'absorption.

Les graines de millet sont parfaites pour la préparation de taboulé et de risotto ou encore pour la confection de porridge et de pudding.