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Semoule de Millet 500g

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Semoule de Millet 500g

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Semoule de Millet Biologique et Sans Gluten

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Semoule de Millet Biologique et Sans Gluten

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Nature du produit

Céréale de la famille des graminées, le millet est traditionnellement cultivé en Afrique et en Asie sous la forme de longues grappes. Implanté en France par les romains, la semoule de millet se caractérise par des petits grains au goût subtil d'amande.

D'origine française, cette semoule, très rapide à préparer, accompagnera facilement vos recettes de tous les jours, qu’elles soient salées ou sucrées.

Conseils d'utilisation

Cuisson à l'eau bouillante: 1 volume de semoule de millet pour 2 volumes d'eau. Comptez 15 minutes à partir de l'ébullition jusqu'à absorption.

La semoule de millet est idéale pour remplacer d'autres céréales ou en recettes pour vos bouillies, galettes ou entremets.

Semoule de millet à la caroube

(2 portions)

Ingrédients

Préparation 

1/ Diluez 3 à 4 c. à spe de boisson de riz instantanée dans 100 ml d'eau.

2/ Dans une casserole, faites mijoter, à feu doux, la semoule de millet avec la boisson de riz.

3/ Ajoutez la gomme de caroube, le guarana et le sirop de riz tout en mélangeant.

4/ A déguster tiède, seul ou avec un muesli.

Le saviez-vous ?

  • La semoule de millet est riche en magnésium et en phosphore: essentiel à la contraction musculaire et à l'influx nerveux, le magnésium participe, avec le phosphore, à la minéralisation osseuse et à la formation des dents
  • Véritable antioxydants, la semoule de millet est riche en cuivre et en manganèse: ces minéraux permettent de protéger les cellules contre le stress oxydatif. Le cuivre joue aussi des rôles importants dans le fonctionnement normal des systèmes nerveux et immunitaire.
  • La semoule de millet est une excellente source de vitamine B9: cette vitamine contribue à la synthèse normale des acides aminés et joue un rôle dans le processus de division cellulaire. Elle est donc particulièrement importante durant les périodes de croissance rapide comme l'enfance, l'adolescence ou le développement du foetus lors de la grossesse.
  • ANALYSES NUTRITIONNELLES (moyennes pour 100 g)
    AR*
    Valeur énergétique :  1632 kJ
    390 kcal
    Matières grasses : 4 g
    - dont acides gras saturés : 0,72 g
    Glucides :  73 g
    - dont sucres : 1,5 g
    Fibres alimentaires : 9 g
    Protéines : 11 g
    Sel : 0,012 g
    Fer : 3,01 mg 22%
    Vitamine B6 : 0,38 mg 27%
    Vitamine B9 : 85 µg 42%
    Magnésium : 114 mg 30%
    Phosphore : 285 mg 40%
    Cuivre : 0,75 mg 75%
    Manganèse : 1,63 mg 81%

    *AR = Apports de Référence pour un adulte-type (8400 kJ/2000 kcal).

    Ingrédient : Semoule de graines de millet*. *issue de l'agriculture biologique.
    Origine : France
    Conservation : A conserver dans un milieu frais et sec, à l'abri de la lumière.

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