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Lait de Coco Instantané 75g

Lait de Coco en Poudre Zoom

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Lait de Coco Instantané 75g

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Lait de Coco Instantané Biologique, Sans Lait et Sans Gluten

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Lait de Coco Instantané Biologique, Sans Lait et Sans Gluten

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Nature du produit

Cultivé en Asie depuis des millénaires, le cocotier est un palmier surnommé aussi "arbre de vie".

Préparée à partir de la pulpe de noix de coco, cette poudre de lait de coco instantanée est naturellement sans lait, sans soja ni gluten. C'est une véritable alternative au lait d'origine animale.

Avec son goût unique, cette poudre permet de préparer d'onctueuses boissons, des milkshakes et de nombreuses recettes sucrées ou salées aux saveurs exotiques.

Conseils d'utilisation

A diluer simplement avec de l'eau chaude: 2 c. à spe pour 100 ml. Bien mélanger.

Gaspacho Blanc

(6 personnes)

Ingrédients :

Préparation

1/ Préparer à l'avance le lait de coco instantané selon les proportions 2 c. à spe pour 100 mL à diluer dans l'eau chaude.

2/ Dans une casserole, porter à ébullition le lait de coco et l'eau puis ajouter des cubes de radis. Laisser cuire à feu moyen environ 20 minutes.

3/ Verser ensuite dans le bol du robot et mixer la préparation. Réserver au réfrigérateur.

4/ Disposer le gaspacho dans des petits bols individuels, parsemez de julienne de radis, incorporer le persil finement hâché et ajouter un filet d'huile de noisette.

Pancake banane coco

(14 portions)

Temps de préparation : 10 minutes

Cuisson : 20 minutes

Temps de préparation

Préparation

1/ Préparer à l'avance le lait de coco instantané selon les proportions 2 c. à spe pour 100 mL à diluer dans de l'eau chaude.

2/ Mélanger la farine, la poudre à lever et le sel dans un récipient.

3/ Dans un autre récipient, battre vigoureusement les oeufs, les bananes écrasées, la vanille et le lait de coco.

4/ Verser les ingrédients secs du premier récipient dans la préparation du second et mélanger vigoureusement jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.

5/ Chauffer une poêle à feu moyen et beurrer légèrement. Déposer un peu de pâte pour faire les pancakes et cuire sur les deux faces.

6/ Servir avec un peu de sirop de riz et de noix de coco en poudre.

Cabillaud curry coco

Crème coco

Milkshake kiwi coco

Sauce épicée au lait de coco

Verrines vertes

Cookie chocolat coco

Flan à la noix de coco

Salade au lait de coco et semoule de millet 

Gâteau aux pommes et lait de coco

Tarte pomme coco

Salade de fruits au lait de coco 

Salade tahitienne

Le saviez-vous ?

  • Le lait de coco instantanée est riche en lipides, notamment en acides gras saturés. Ces graisses saturées apportent une réserve d'énergie de qualité pour le corps.
  • La moitié des acides gras saturés sont présents sous la forme d'acide laurique, représentant le principal acide gras saturé du lait maternel. L'acide laurique a un effet favorable sur le bon cholestérol. Le lait de coco instantanée est donc idéal pour équilibrer la tension artérielle.
  • ANALYSES NUTRITIONNELLES (moyennes pour 100 g)
    Valeur énergétique :  2853 kJ
    682 kcal
    Matières grasses : 58 g
    - dont acides gras saturés : 54 g
    Glucides : 29 g
    - dont sucres : 10 g
    Fibres alimentaires : 2 g
    Protéines : 10 g
    Sel : 1 g
    Ingrédients : Extrait de coco*, maltodextrine*, protéine végétale*, extrait de riz*, phosphate de calcium, carbonate de sodium. *Issus de l'Agriculture Biologique.
    Origine : Sri Lanka
    Conservation : A conserver dans un milieu frais et sec.

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